海爾馨廚冰箱測評|能過期提醒、還能食材溯源

　　5月19日，記者走進青島市黑龍江南路77號居然之家海爾智家城市體驗中心，針對目前大火的海爾馨廚智慧冰箱進行了全面測評。在導(dǎo)購引導(dǎo)下親身體驗過該冰箱的過期提醒、食材溯源等功能后，記者發(fā)現(xiàn)，馨廚冰箱在智能化程度及保鮮科技的配置上實現(xiàn)了“強強聯(lián)合”，是一款兼具智能與保鮮的冰箱。

　　語音交互、食材管理、一鍵購買樣樣精通

　　說的容易——語音購物采用多輪詢問、語義分析更精準(zhǔn)。來到體驗中心后，記者首先測試了海爾馨廚智慧冰箱的語音功能：“你好，小馨!打開商城”“正在為您打開商城”小馨立刻響應(yīng)，“購買牛奶”“請過目，您要第一個還是第幾個?”。通過幾輪對答，記者明顯發(fā)現(xiàn)，馨廚冰箱會根據(jù)語音指令進行精準(zhǔn)的語義分析，并且自主詢問購買的品牌、種類、數(shù)量等問題。接著，記者又通過語音指示冰箱完成了菜譜查詢、音樂播放等操作，響應(yīng)速度和效果都十分流暢。

　　                        記者與冰箱進行語音交互

　　買的安心——商城下單食材附贈種植、檢疫、運輸?shù)娜�透�?ldquo;溯源日記”。在馨廚冰箱自帶的“一鍵購買”界面中，記者發(fā)現(xiàn)，除了酒水茶飲、折扣水果等版塊外，還有一個生態(tài)農(nóng)場的選項。據(jù)導(dǎo)購介紹，海爾冰箱基于食聯(lián)網(wǎng)整合了農(nóng)場、生鮮冷鏈等8大類200余家資源方，搭建了全流程的溯源體系，從馨廚購買的食材被貼上溯源碼，都一一記錄下食材從哪兒來、怎么來、經(jīng)過了什么的信息數(shù)據(jù)，讓消費者吃下食品安全的定心丸。比起其他智慧冰箱的單一購買功能，馨廚冰箱的這種安心食材直供明顯更具智能優(yōu)勢。

　　                                商城購買界面

　　不止于智慧，更有全方位的儲鮮科技保障

　　存的新鮮——以全空間保鮮科技留住凍藏食物營養(yǎng)。除了全面的智慧升級，海爾馨廚智慧冰箱也具備凍藏都保鮮的全空間保鮮科技。記者打開冰箱門，5：5的格局將冷藏冷凍一分為二，分列左右，而在兩側(cè)各有7個抽屜，分別標(biāo)注著恒溫冷凍區(qū)、珍品干貨區(qū)等，放置了凍肉、干菊花等不同的食材。“這是濕區(qū)，濕度達到90%，蔬菜水果放15天沒問題。”導(dǎo)購一手拉開右側(cè)底部的果蔬區(qū)抽屜，一邊向記者介紹道。同樣，記者獲悉，在冷凍區(qū)，這臺冰箱還搭載了首創(chuàng)的智能恒溫科技，溫度波動較行業(yè)低45%，可實現(xiàn)恒溫冷凍，避免魚肉流失蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)。

　　                          馨廚冰箱內(nèi)部結(jié)構(gòu)

　　吃的健康——應(yīng)用大數(shù)據(jù)及時提醒將過期食材。記者站在冰箱屏前，不用點擊，就能看到屏上顯示的食材信息“新鮮7個，將過期2個，已過期1個”，可以說是一目了然。記者隨后了解到，這是海爾基于大數(shù)據(jù)技術(shù)所實現(xiàn)的食材管理功能。相對于市面上常見的手機APP控制冰箱，海爾明顯更注重人與冰箱的直接交互。通過數(shù)據(jù)分析實時監(jiān)控食材新鮮度，馨廚可以幫助用戶精準(zhǔn)掌握最佳食用時間，當(dāng)用戶想要拿取食物時，不需開門就可以清晰看到食材狀態(tài)，及時獲得提醒，從而能有效保障飲食健康與營養(yǎng)。

　　                          食物過期提醒界面

　　以冰箱為智慧廚房入口，海爾還提供了“5+7+N”的全場景成套解決方案。“海爾是全場景解決方案第一提供商，正在以海爾智家創(chuàng)建物聯(lián)網(wǎng)時代生態(tài)品牌的全球引領(lǐng)。”海爾智家體驗中心的負責(zé)人這樣說。據(jù)他介紹，海爾馨廚冰箱是智慧廚房的入口和控制中樞，只需要語音或者點擊一下屏幕，就可以操控破壁機、洗碗機等網(wǎng)器自動開始工作，從而為用戶提供全家美食解決方案，而這正是海爾所構(gòu)建的“5+7+N”全場景成套解決方案里的其中一環(huán)。記者進一步了解到，5是指智慧客廳、智慧廚房、智慧臥室、智慧浴室、智慧陽臺在內(nèi)的5大物理空間，7是指全屋空氣、全屋用水、全屋安防等7大全屋解決方案，N是個變量，代表的是用戶可以根據(jù)自己的生活習(xí)慣自由定制智慧生活場景，無限變化。而對于廚房場景來說，以智慧冰箱為中心，基于食聯(lián)網(wǎng)的技術(shù)支撐，用戶可以自由定制個性化的健康美食需求，從而享受到集購買、存儲、烹飪、清潔、健康管理于一體的一站式管家服務(wù)。經(jīng)過幾小時的體驗測評，記者深刻的意識到，海爾馨廚智慧冰箱已經(jīng)率先將單品的保鮮和智能升級到了整個廚房乃至家庭的場景應(yīng)用上，而這顯然也將是未來整個冰箱業(yè)智能化發(fā)展的大勢所在。