格蘭仕啟動(dòng)“國(guó)民家電健康中國(guó)行”背后:二十年“蒸”程引領(lǐng)健康生活方式

2019-12-27 17:37:16   來(lái)源:家電消費(fèi)網(wǎng)   評(píng)論:0   [收藏]   [評(píng)論]
導(dǎo)讀:  上世紀(jì)90年代開(kāi)始,在國(guó)人的認(rèn)知里,微波爐就是格蘭仕。放眼全球,格蘭仕微波爐銷售總量幾乎占一半。微波爐原是舶來(lái)品,也是普通老百姓可望而不可即的奢侈品,經(jīng)格蘭仕在中國(guó)市場(chǎng)的創(chuàng)新開(kāi)辟,已經(jīng)成為千家萬(wàn)
  上世紀(jì)90年代開(kāi)始,在國(guó)人的認(rèn)知里,微波爐就是格蘭仕。放眼全球,格蘭仕微波爐銷售總量幾乎占一半。微波爐原是舶來(lái)品,也是普通老百姓可望而不可即的奢侈品,經(jīng)格蘭仕在中國(guó)市場(chǎng)的創(chuàng)新開(kāi)辟,已經(jīng)成為千家萬(wàn)戶的健康生活標(biāo)配。

  《中國(guó)日?qǐng)?bào)》曾報(bào)道,格蘭仕讓許多人了解微波爐,進(jìn)而成為首次消費(fèi)者。哈佛商學(xué)院王牌教授、“顛覆式創(chuàng)新”之父克萊頓·克里斯坦森將格蘭仕作為“開(kāi)辟式創(chuàng)新”典型進(jìn)行研究。

  而大眾可能不知道,隨著格蘭仕微波爐風(fēng)靡全球,2000年,一場(chǎng)“蒸科技革命”在格蘭仕順德總部烹飪實(shí)驗(yàn)室悄悄開(kāi)啟。這場(chǎng)“革命”的帶頭人,就是現(xiàn)格蘭仕集團(tuán)董事長(zhǎng)兼總裁梁昭賢。

  梁昭賢在接受采訪時(shí)表示,民以食為天,食以味為先,身體是革命最大的本錢,所有健康都要先從飲食開(kāi)始。“格蘭仕創(chuàng)業(yè)初期是為了讓老鄉(xiāng)們吃飽飯,隨著生活條件不斷改善,格蘭仕人和用戶都從吃飽飯走向吃好飯階段,格蘭仕轉(zhuǎn)型做微波爐、電蒸爐、電烤箱等綠色家電,就是要讓用戶不但要吃得好,還要吃得健康。”

  從做微波爐,再到電蒸爐,格蘭仕都是圍繞打造一種健康的生活方式為出發(fā)點(diǎn)。食在廣州,廚出鳳城,順德的蒸法水平最高,且技藝十分講究。梁昭賢認(rèn)為,不僅火候重要,就連揭鍋蓋的手法、速度也有要求。他在思考:如果能將順德大廚的“蒸粹”融入電蒸爐,那么每家每戶都能天天享受健康美味。

  20年前研發(fā)蒸功能家電

  2000年,格蘭仕就試水投入研發(fā)蒸功能家電,從設(shè)備到人才一步到位投入。2005年,格蘭仕中外廚電專家,發(fā)明了中國(guó)第一代電蒸爐,著手打造電蒸爐全產(chǎn)業(yè)鏈。

  雖然我國(guó)蒸文化歷史悠久,但蒸具的發(fā)展一直都平淡無(wú)奇。從古代的木質(zhì)蒸籠,到現(xiàn)代的鐵制蒸鍋,都是通過(guò)對(duì)下層水的加熱產(chǎn)生蒸汽來(lái)烹調(diào)放置在上層的食物。

  以格蘭仕Q6微蒸烤一體機(jī)為代表,其創(chuàng)造性地將“微、蒸、烤”三大烹飪技術(shù)融合起來(lái),給空間做減法,給美味做加法,使烹飪更簡(jiǎn)單,讓生活更有趣。Q6相當(dāng)于一臺(tái)家用微波爐的大小,卻將變頻微波、熱風(fēng)對(duì)流、蒸汽、微波熱風(fēng)組合、微波蒸汽組合、熱風(fēng)蒸汽組合六大烹飪方式融合一身。

  Q6研發(fā)團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人李豐說(shuō),這款產(chǎn)品是他在格蘭仕服務(wù)近20年所遇到的研發(fā)時(shí)間最長(zhǎng)、難度最大的一款家電,其間團(tuán)隊(duì)一度有過(guò)放棄的想法。為此,梁昭賢經(jīng)常深夜找研發(fā)團(tuán)隊(duì)一起討論,現(xiàn)場(chǎng)找問(wèn)題,共商解決方案,直至最后成功。

  李豐說(shuō),市面上打著微蒸烤概念的產(chǎn)品,普遍使用外置蒸汽發(fā)生器和石英管實(shí)現(xiàn)蒸烤功能,但這樣的技術(shù)往往容易帶來(lái)烹調(diào)效果差、受熱不均勻的問(wèn)題。“格蘭仕研發(fā)電蒸爐的初衷,就是要?jiǎng)?chuàng)新無(wú)明火、無(wú)油煙的健康烹飪方式。”李豐透露,在絕對(duì)領(lǐng)先的微波爐技術(shù)基礎(chǔ)上,格蘭仕不斷發(fā)力蒸烤技術(shù),圍繞“智能化”和“一體化”升級(jí),進(jìn)一步夯實(shí)微蒸烤第一品牌的地位。

  布局蒸科技全品類產(chǎn)品

  發(fā)展到現(xiàn)在,格蘭仕在蒸功能家電領(lǐng)域逐漸形成三大品類、兩大形態(tài)。三大品類包括純蒸爐、蒸烤箱、微蒸烤一體機(jī),兩種形態(tài)即臺(tái)式和嵌入式的,不同分類滿足了不同消費(fèi)者不同生活場(chǎng)景的不同需求。

  復(fù)合型的微蒸烤系列產(chǎn)品讓格蘭仕穩(wěn)穩(wěn)站上了新型廚房電器行業(yè)頂峰,從純蒸爐、蒸烤箱到微蒸烤一體機(jī),格蘭仕完成了蒸科技全品類系列化和體系化布局。

  針對(duì)市場(chǎng)的多元化,格蘭仕蒸烤箱細(xì)分為時(shí)尚蒸、營(yíng)養(yǎng)蒸、風(fēng)味蒸、魅力蒸四大系列,形成近40款(微)蒸烤品類的產(chǎn)品矩陣,實(shí)現(xiàn)全系列全價(jià)格段的產(chǎn)品覆蓋。其中,營(yíng)養(yǎng)蒸系列電蒸爐開(kāi)創(chuàng)了行業(yè)純蒸時(shí)代,風(fēng)味蒸系列蒸烤箱開(kāi)辟了蒸烤時(shí)代,魅力蒸系列引領(lǐng)著蒸烤煎炸時(shí)代,時(shí)尚蒸系列進(jìn)入到了全能時(shí)代。

  西方醫(yī)學(xué)之父希柏克瑞特先生曾說(shuō)“你的食物就是你的藥方,你的藥方就是你的食物”。格蘭仕的進(jìn)化邏輯,就是看準(zhǔn)身體是革命的本錢,堅(jiān)持打造健康的生活方式。系列化的蒸烤箱產(chǎn)品矩陣,形成了格蘭仕的護(hù)城河,讓贏取全民“健康保衛(wèi)戰(zhàn)”的勝利有了可靠的保障。同時(shí),比起其它品牌高高在上的價(jià)格,格蘭仕發(fā)布R90等優(yōu)質(zhì)蒸烤箱以最合適的價(jià)格、最主流的科技給到每位消費(fèi)者,真正做到全面普及。

  格蘭仕是全球惟一一個(gè)擁有電蒸爐全產(chǎn)業(yè)鏈的專業(yè)品牌,擁有全球最先進(jìn)的微蒸烤智能制造裝備和領(lǐng)先全球的微蒸烤全產(chǎn)業(yè)鏈,生產(chǎn)節(jié)拍達(dá)到每15秒就能生產(chǎn)一個(gè)腔體,打造了業(yè)界領(lǐng)先的生產(chǎn)效率。同時(shí),格蘭仕還擁有全球領(lǐng)先的微蒸烤產(chǎn)品研發(fā)中心、烹飪實(shí)驗(yàn)室,專業(yè)的云菜單開(kāi)發(fā)團(tuán)隊(duì),連接全產(chǎn)業(yè)鏈、全渠道、全球用戶的Galanz+智慧家居平臺(tái)。

  國(guó)民家電格蘭仕二十年的蒸科技進(jìn)化歷程,體現(xiàn)了一個(gè)龍頭企業(yè)為全民健康生活方式做出的不懈努力。而“國(guó)民家電蒸健康中國(guó)行”背后,則是一個(gè)民族品牌義不容辭的責(zé)任擔(dān)當(dāng)。

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責(zé)任編輯:zsz

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