國(guó)人更加關(guān)注飲食健康,德國(guó)康巴赫因此走紅
傳統(tǒng)不粘鍋存在健康隱患
鍋具作為家家戶戶的剛需廚房用具,在各個(gè)時(shí)期以不同的材質(zhì)形態(tài)出現(xiàn)在人們?nèi)粘o嬍成钪小H绾翁暨x一口“放心鍋”?對(duì)于早期的消費(fèi)者,不銹鋼鍋的粘鍋和鐵鍋的油煙是兩大核心痛點(diǎn),在此背景下,誕生了早期的涂層不粘鍋。
傳統(tǒng)不粘鍋誕生于1954年,法國(guó)Tefal將特氟龍材料噴涂在鍋體表面,發(fā)明了化學(xué)涂層不粘鍋。其原理是用化學(xué)不粘層隔離食物與金屬鍋體,防止食物粘鍋。
然而,化學(xué)涂層在使用過程中很容易脫落,一方面大幅縮短不粘鍋的使用壽命;更大的隱患在于誤食化學(xué)涂層,可能對(duì)人體健康造成危害。2019年上映的電影《黑水》揭示了Teflon涂層在高溫下如何分解,進(jìn)入水源,從而損害周邊居民的健康,甚至導(dǎo)致癌癥。在中國(guó)的飲食文化中,爆炒、使用鐵鏟都是常見的烹飪習(xí)慣,這些都會(huì)進(jìn)一步加速化學(xué)涂層的脫落。在國(guó)內(nèi),傳統(tǒng)不粘鍋的使用壽命通常不超過3個(gè)月,3個(gè)月后,消費(fèi)者不得不直面涂層脫落造成的健康風(fēng)險(xiǎn)。
德國(guó)康巴赫引領(lǐng)健康不粘鍋新時(shí)尚
為了解決不粘鍋涂層脫落、鋁鍋鋁離子析出等危害健康的問題,德國(guó)高端廚具品牌康巴赫秉承“讓健康品質(zhì)生活走進(jìn)廚房”的理念,通過多年的精心研發(fā),最終研究出蜂窩不粘技術(shù),開創(chuàng)蜂窩不粘鍋新品類。
蜂窩不粘專利技術(shù)(德國(guó)專利號(hào):A47J37/10)采用德國(guó)蝕刻工藝,在鍋體表面雕刻出凹凸的精細(xì)紋理。一方面,凸出部分構(gòu)成一張無涂層的蜂窩網(wǎng)狀結(jié)構(gòu),使得鍋鏟與不粘層零接觸;另一方面,蜂窩紋理凹陷處會(huì)形成高溫水蒸氣膜,懸浮在食材與鍋底之間,使得食物受熱更均勻、鍋體更不粘。蜂窩不粘鍋?zhàn)畲笙薅冉档筒徽硨用撀涞目赡苄?更為安全耐用,是一種可以使用鐵鏟和鋼絲球的新型不粘鍋,守護(hù)千家萬戶的飲食健康。
黑科技顛覆傳統(tǒng)行業(yè),康巴赫成為鍋具新巨頭
作為蜂窩不粘鍋的開創(chuàng)者,康巴赫成立于德國(guó)不銹鋼廚具之都索林根,旗下?lián)碛械聡?guó)鍋具技術(shù)研發(fā)中心和專屬德國(guó)研發(fā)團(tuán)隊(duì)。從品牌開創(chuàng)至今,康巴赫始終秉承為消費(fèi)者用心提供健康、便捷的高端鍋具的初衷,在市場(chǎng)上迅速收獲一波忠實(shí)粉絲,深受消費(fèi)者認(rèn)可。憑借“健康不粘”的定位,康巴赫已悄然成為鍋具行業(yè)新巨頭:
在2019年的歐睿銷量認(rèn)證中,康巴赫成為了全球銷量第一的高端蜂窩鍋品牌,全球高端蜂窩鍋品牌每出售十口蜂窩不粘鍋,其中就有八口是來自德國(guó)康巴赫。2019年天貓雙十一戰(zhàn)報(bào)顯示, 德國(guó)康巴赫銷量同比去年增長(zhǎng)336%,開售一小時(shí)就已經(jīng)破千萬,雙十一當(dāng)日總銷量更是高達(dá)2867萬元,共銷產(chǎn)品93353件。取得炒鍋類目下單品銷售額、店鋪銷售額雙料第一,同時(shí)包攬廚房烹飪用具單品銷售額前三。德國(guó)康巴赫旗下主力產(chǎn)品蜂窩不粘鍋系列占品牌總銷量的95%,總銷售額2724萬元,成為康巴赫品牌最大爆款。從數(shù)據(jù)上顯示,位于蜂窩不粘鍋品類銷售額第一的德國(guó)康巴赫與第二名品牌的435萬銷售額形成高達(dá)2289萬的巨大斷層。這是市場(chǎng)和消費(fèi)者對(duì)德國(guó)康巴赫品牌高度認(rèn)可的有力證據(jù)。
網(wǎng)友評(píng)論
廚衛(wèi)電器排行
最新廚衛(wèi)電器
- 雙11“機(jī)制”來了!森歌這么搭配買更劃算
- 政企聯(lián)合狂補(bǔ)20億,萬家樂“以舊換新”福利加碼
- 提升家庭用水品質(zhì),美的發(fā)布廚下軟水大師新品
- 持續(xù)加碼“以舊換新”行動(dòng) 林內(nèi)引領(lǐng)綠色家居生活
- 美的推出行業(yè)首款微蒸烤集成烹飪中心,推動(dòng)行業(yè)發(fā)
- 第二次裝修才明白,櫥柜的盡頭是不銹鋼啊~
- 黃建岳:秋冬季節(jié),水電雙調(diào)全恒溫?zé)崴黧w驗(yàn)會(huì)更
- 產(chǎn)品全,響應(yīng)快,服務(wù)優(yōu),美的重構(gòu)廚房局部改造新
- 餐館的秘密武器:安裝氧風(fēng)新風(fēng)系統(tǒng)!簡(jiǎn)直不要太香
- 補(bǔ)貼加碼、服務(wù)升級(jí)!森歌將冠軍品質(zhì)“換”進(jìn)千萬