蒸烤賽道競(jìng)爭(zhēng)愈演愈烈 森歌電器以持續(xù)創(chuàng)新領(lǐng)跑高端市場(chǎng)

　　毋庸置疑，蒸烤一體集成灶已經(jīng)成為集成灶行業(yè)持續(xù)增長(zhǎng)的重要引擎。

　　據(jù)奧維云網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，2021年上半年，曾是主銷品類的煙灶消和煙灶蒸不同幅度下滑，而蒸烤一體線上線下均大幅提升。

　　作為增長(zhǎng)速度最快、最具后勁發(fā)展?jié)摿Φ漠a(chǎn)品類型，具有前瞻性戰(zhàn)略眼光的頭部品牌紛紛在蒸烤賽道上持續(xù)加碼。在蒸烤賽道上，森歌在蒸烤一體集成灶產(chǎn)品上的創(chuàng)新亦不斷突破和升級(jí)。

　　這背后，是消費(fèi)升級(jí)浪潮下集成灶產(chǎn)業(yè)迭代的必然，亦是集成灶品牌沖擊高端市場(chǎng)的破局之道。

　　集成灶行業(yè)全面進(jìn)入蒸烤時(shí)代

　　從消毒柜款集成灶、蒸箱/烤箱款集成灶到蒸烤一體集成灶，集成灶的產(chǎn)品形態(tài)伴隨消費(fèi)升級(jí)也在一直迭代。

　　這種迭代的背后，是需求升級(jí)與科技進(jìn)步疊加的必然。

　　從需求升級(jí)來(lái)看，國(guó)人飲食習(xí)慣從“好吃”到“吃好”演變，對(duì)更加舒適的廚房環(huán)境、對(duì)更加節(jié)省空間的廚電、對(duì)烹飪更好更專業(yè)更多樣的美食需求與日俱增。

　　在此消費(fèi)升級(jí)浪潮下，科技進(jìn)步緊隨其后。

　　從科技進(jìn)步來(lái)看，從深井式集成灶到側(cè)吸下排集成灶，集成灶企業(yè)在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化方面的技術(shù)越來(lái)越嫻熟;從95%到99%以上的油煙吸凈率，從4.2KW到5.0KW的灶具火力，集成灶企業(yè)在煙機(jī)、灶具模塊的技術(shù)越來(lái)越極致。

　　尤其是，自從蒸箱款集成灶出現(xiàn)，打開(kāi)模塊化集成思維之后，集成灶企業(yè)放佛打開(kāi)了一扇“任意門”。這之后，不僅集成了功能更加多元的蒸+烤，還將當(dāng)下火熱的人工智能融入其中。

　　未來(lái)也許，集成灶企業(yè)還會(huì)在集成化方面取得更多突破。但不得不承認(rèn)，當(dāng)下行業(yè)正在全面進(jìn)入蒸烤集成灶的全新時(shí)代。

　　而在這個(gè)時(shí)代全面爆發(fā)之前，以森歌為代表，一直站在行業(yè)大潮前端的頭部企業(yè)，正在搶占先機(jī)，全面發(fā)力。

　　高端化依然是廚電行業(yè)主旋律

　　從家電宏觀市場(chǎng)環(huán)境來(lái)看，2000年以來(lái)居民在耐用品上的消費(fèi)意愿顯著減弱。在此重壓下，企業(yè)雖加大馬力卻創(chuàng)新依然不足。加之近兩年疫情的沖擊，企業(yè)陷入以價(jià)格換市場(chǎng)的死循環(huán)。

　　此時(shí)，以集成灶為領(lǐng)銜的廚電走向從價(jià)格戰(zhàn)轉(zhuǎn)為價(jià)值戰(zhàn)的發(fā)展新周期。

　　奧維云網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，2021年1月-8月，集成灶13K元以上價(jià)格段產(chǎn)品零售額占比同比增長(zhǎng)8.1%;油煙機(jī)7K元以上占比同比增長(zhǎng)5.2%;燃熱5K元以上占比同比增長(zhǎng)5.4%。

　　可以說(shuō)，消費(fèi)者對(duì)高價(jià)值、高溢價(jià)的高端產(chǎn)品表現(xiàn)出更高的熱情。而蒸烤一體集成灶之所以表現(xiàn)出強(qiáng)勁的市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿�，正是源于其更具技術(shù)含量、更好用戶體驗(yàn)的高附加值。

　　當(dāng)然，產(chǎn)品高端化背后，是廚電企業(yè)強(qiáng)大技術(shù)、研發(fā)實(shí)力、匠心品質(zhì)的支撐與驅(qū)動(dòng)。

　　以森歌為例，在品質(zhì)方面，森歌自品牌創(chuàng)立之初就定位于高端品牌，并在產(chǎn)品質(zhì)量、配件質(zhì)量、工藝設(shè)備等方面定下嚴(yán)苛的標(biāo)準(zhǔn)體系。

　　在研發(fā)方面的投入亦是不遺余力，據(jù)悉近年來(lái)森歌在產(chǎn)品研發(fā)上持續(xù)高投入，擁有業(yè)內(nèi)唯一通過(guò)CNAS實(shí)驗(yàn)室和Intertek衛(wèi)星實(shí)驗(yàn)室雙料認(rèn)定的實(shí)驗(yàn)室，參與十幾項(xiàng)國(guó)標(biāo)、行標(biāo)和地方標(biāo)準(zhǔn)的起草，擁有260+項(xiàng)專利。

　　在產(chǎn)品創(chuàng)新方面，一直以來(lái)總是能敏銳洞察消費(fèi)升級(jí)與產(chǎn)品迭代趨勢(shì)并率先布局的森歌，頻頻推出高價(jià)值的產(chǎn)品已是常態(tài)。

　　比如在當(dāng)下蒸烤賽道日益擁擠的今天，森歌輾轉(zhuǎn)數(shù)十個(gè)城市走進(jìn)千余個(gè)中國(guó)家庭，深度調(diào)研現(xiàn)代消費(fèi)者對(duì)廚電產(chǎn)品的新需求，并基于深厚制造實(shí)力將需求轉(zhuǎn)化為賣點(diǎn)，研發(fā)推出擁有飛翼晶鉆設(shè)計(jì)高顏值，搭載i-SENG智能烹飪系統(tǒng)，18m³/min大風(fēng)量、5KW大火力，3D循環(huán)烤+3D獨(dú)立蒸等多重突破技術(shù)天花板的i5ZK蒸烤一體集成灶，便是森歌高價(jià)值產(chǎn)品的標(biāo)桿代表。

　　結(jié)語(yǔ)：

　　曾經(jīng)熱銷的消毒柜款集成灶、蒸箱/烤箱款集成灶漸呈頹勢(shì)。隨著多元化烹飪需求增加，蒸烤之風(fēng)越吹越大，屬于蒸烤一體集成灶的紅利時(shí)代正在全面到來(lái)。隨著以森歌為代表的頭部品牌持續(xù)加碼發(fā)力，這條賽道的持續(xù)增長(zhǎng)值得期待!