共話健康趨勢(shì)推動(dòng)跨界融合 2022中國(guó)家電健康趨勢(shì)高峰論壇在京召開

　　7月28日，由人民日?qǐng)?bào)健康客戶端、健康時(shí)報(bào)社主辦，中國(guó)家用電器協(xié)會(huì)支持，《電器》雜志社承辦的“2022中國(guó)家電健康趨勢(shì)高峰論壇”在北京·人民日?qǐng)?bào)健康融媒體演播大廳隆重召開。

　　“2022中國(guó)家電健康趨勢(shì)高峰論壇”是第十四屆健康中國(guó)論壇的唯一一場(chǎng)家電主題平行論壇，健康行業(yè)專家、家電行業(yè)協(xié)會(huì)和優(yōu)秀企業(yè)代表在論壇現(xiàn)場(chǎng)展開跨領(lǐng)域深度交流，為與會(huì)者奉上一場(chǎng)高規(guī)格、高質(zhì)量、高關(guān)注度的健康趨勢(shì)盛宴。來自健康和家電兩大領(lǐng)域的專家、學(xué)者、企業(yè)代表和媒體通過在線直播的方式，共同見證了本屆論壇的召開。

　　同時(shí)，“2022中國(guó)家電健康趨勢(shì)高峰論壇”也是2022“三品”全國(guó)行活動(dòng)7月消費(fèi)主題下促進(jìn)家電健康消費(fèi)的重要活動(dòng)，得到了工業(yè)和信息化部的鼓勵(lì)和支持，將助力“三品”戰(zhàn)略實(shí)施，進(jìn)一步提振消費(fèi)信心、挖掘消費(fèi)潛力。

　　家電與健康，融合發(fā)展已成共識(shí)

　　“十四五”時(shí)期，我國(guó)將全面推進(jìn)健康中國(guó)建設(shè)。健康不僅關(guān)乎個(gè)人和家庭的幸福生活，更關(guān)乎經(jīng)濟(jì)和社會(huì)的未來發(fā)展。持續(xù)了兩年多的新冠肺炎疫情，更讓健康成為人們?nèi)粘Ｉ�活的最�?qiáng)渴求。如今，健康需求已經(jīng)滲透到人們生活的方方面面，與各行各業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生交集。

　　中國(guó)家用電器協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)王雷

　　中國(guó)家電行業(yè)敏銳地捕捉到新的市場(chǎng)需求變化，聚焦健康作為產(chǎn)品升級(jí)的鮮明主線。中國(guó)家用電器協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)王雷在致辭中指出，健康課題一直是中國(guó)家電行業(yè)高度關(guān)注的技術(shù)創(chuàng)新領(lǐng)域，健康需求的高企為中國(guó)家電行業(yè)拓展出新的發(fā)展賽道，健康已經(jīng)成為中國(guó)家電行業(yè)尋求高質(zhì)量發(fā)展的重要升級(jí)方向。她認(rèn)為，要實(shí)現(xiàn)健康升級(jí)，僅依靠家電行業(yè)自己的努力是不夠的，需要形成跨行業(yè)、跨領(lǐng)域深度融合的全新發(fā)展業(yè)態(tài)，才能真正做到以科技賦能健康美好生活。

　　健康已經(jīng)成為中國(guó)家電企業(yè)瞄準(zhǔn)的發(fā)展新賽道，更多的健康技術(shù)研發(fā)和創(chuàng)新將為構(gòu)建品質(zhì)生活提供助力。在融合發(fā)展的共識(shí)下，“2022中國(guó)家電健康趨勢(shì)高峰論壇”為家電行業(yè)搭建起與健康行業(yè)交流互動(dòng)的平臺(tái)，共同研討健康發(fā)展趨勢(shì)，進(jìn)一步推動(dòng)兩大領(lǐng)域的融合發(fā)展，在跨界思維碰撞中尋找到新的突破方向，為中國(guó)家電行業(yè)的健康化升級(jí)提供更為廣闊的思路。

　　跨界對(duì)話見火花，以科技賦能健康

　　聚焦健康與家電的融合發(fā)展，來自健康和家電兩大行業(yè)的多位專家和企業(yè)大咖，為與會(huì)代表奉上了一場(chǎng)場(chǎng)精彩的主題演講。雖身處不同行業(yè)，演講內(nèi)容卻相互呼應(yīng)，這場(chǎng)高規(guī)格的跨界對(duì)話可謂“火花四濺”，令人無限憧憬健康與家電深度融合的未來。

　　中華醫(yī)學(xué)會(huì)健康管理學(xué)分會(huì)主任委員、中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會(huì)衛(wèi)生保健分會(huì)主任委員郭清教授

　　中華醫(yī)學(xué)會(huì)健康管理學(xué)分會(huì)主任委員、中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會(huì)衛(wèi)生保健分會(huì)主任委員郭清教授帶來了《家庭智能健康管理助力健康中國(guó)行動(dòng)》的主題演講。他分享了通過533健康管理工程，完成個(gè)人健康畫像，構(gòu)建精準(zhǔn)的健康管理系統(tǒng)的整體思路。“要從醫(yī)院、社區(qū)、日常生活三個(gè)層面切入，利用家電設(shè)備、可穿戴設(shè)備、社區(qū)設(shè)備、醫(yī)院設(shè)備等實(shí)現(xiàn)早篩查，然后進(jìn)行信息匯總，實(shí)現(xiàn)早期的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、個(gè)性化評(píng)估，再有的放矢地針對(duì)每個(gè)人不同的情況進(jìn)行有效的危險(xiǎn)因素干預(yù)，包括慢病、體重、心理、運(yùn)動(dòng)、飲食的管理等，甚至對(duì)于康復(fù)期間的調(diào)整，也可以進(jìn)行有效的監(jiān)控和管理。”他認(rèn)為，一個(gè)人在一生當(dāng)中生活時(shí)間最長(zhǎng)的空間還是在家里，居家生活形態(tài)最能夠收集到居民健康狀況信息，通過智能家電及可穿戴設(shè)備，可以對(duì)人們的睡眠狀況、運(yùn)動(dòng)狀況、營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)、壓力狀態(tài)等進(jìn)行跟蹤和測(cè)試。”未來，家電，特別是具備信息收集功能的智能家電，在全人群、全生命周期內(nèi)的健康管理服務(wù)中將發(fā)揮更為重要的作用。

　　中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所所長(zhǎng)、黨委書記丁鋼強(qiáng)

　　“在全國(guó)人民抗疫斗爭(zhēng)的實(shí)踐中，全社會(huì)對(duì)生命健康的重要性、對(duì)預(yù)防為主的重要性，對(duì)合理營(yíng)養(yǎng)增強(qiáng)身體抵抗力的重要性的認(rèn)識(shí)達(dá)到了新的高度。‘吃得安全、吃得營(yíng)養(yǎng)、吃得健康’是人民對(duì)美好生活的基本需要，做好營(yíng)養(yǎng)健康工作，是促進(jìn)社會(huì)發(fā)展、提升人民幸福感的內(nèi)在要求，也是構(gòu)建‘十四五’時(shí)期衛(wèi)生健康新發(fā)展格局的重要因素和重要內(nèi)容。我們要?jiǎng)訂T包括家電行業(yè)在內(nèi)的有生力量，為健康中國(guó)建設(shè)貢獻(xiàn)力量，努力開創(chuàng)國(guó)民營(yíng)養(yǎng)健康新局面。”中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所所長(zhǎng)、黨委書記丁鋼強(qiáng)在分享真知灼見的同時(shí)也為家電與健康深度融合提出了3點(diǎn)建議。一是強(qiáng)化龍頭企業(yè)健康引領(lǐng)，進(jìn)一步促進(jìn)食品餐飲和烹飪的健康發(fā)展，家電行業(yè)要研發(fā)更多具有健康元素的產(chǎn)品，為健康中國(guó)戰(zhàn)略服務(wù);二是不斷推動(dòng)健康烹飪的新技術(shù)應(yīng)用和推廣;三是推動(dòng)餐飲業(yè)的科學(xué)創(chuàng)新、融合發(fā)展，通過產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新、業(yè)態(tài)創(chuàng)新、理論創(chuàng)新，催生更多的營(yíng)養(yǎng)健康新產(chǎn)業(yè)、新業(yè)態(tài)、新模式，家電行業(yè)已經(jīng)參與其中，不斷推出自動(dòng)炒菜鍋、空氣炸鍋等新產(chǎn)品，未來要推出更多更符合中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)健康需要的新產(chǎn)品和新服務(wù)，進(jìn)一步加快推進(jìn)食品營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級(jí)。

　　海爾空調(diào)高級(jí)工程師雷永鋒

　　從造空調(diào)到造空氣，海爾空調(diào)構(gòu)建居家空氣健康的實(shí)踐，正是中國(guó)家電龍頭企業(yè)在健康與家電融合領(lǐng)域取得的碩果之一。據(jù)海爾空調(diào)高級(jí)工程師雷永鋒介紹，海爾空調(diào)的健康技術(shù)從自清潔到除菌自清潔再到洗空氣，其背后的迭代邏輯是從空調(diào)干凈到空氣潔凈再到空氣有益。海爾洗空氣空調(diào)可以從溫度、濕度、風(fēng)度、凈度和鮮度五大維度著手，為用戶構(gòu)建不同場(chǎng)景下的健康空氣方案。他坦言：“海爾空調(diào)現(xiàn)在的定位是做智慧健康的空氣，希望通過我們的努力，通過技術(shù)的整合，做出更健康的空氣方案，為行業(yè)做出貢獻(xiàn)，為千家萬戶能呼吸到新鮮空氣、享受到美好生活做出貢獻(xiàn)。”

　　美的集團(tuán)微波和清潔事業(yè)部創(chuàng)新中心主任唐相偉博士

　　美的集團(tuán)微波和清潔事業(yè)部創(chuàng)新中心主任唐相偉博士認(rèn)為，為了實(shí)現(xiàn)健康飲食，可以通過人、食物、設(shè)備聯(lián)動(dòng)的健康飲食系統(tǒng)，打造人、食物、設(shè)備聯(lián)動(dòng)的健康飲食，研究食品營(yíng)養(yǎng)素和危害物在加工過程中的變化規(guī)律，實(shí)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)優(yōu)化、營(yíng)養(yǎng)定制化，最終滿足人們食品營(yíng)養(yǎng)與健康的需求。為此，美的重點(diǎn)針對(duì)烹飪過程中的油脂減控、危害物減控、營(yíng)養(yǎng)保留等技術(shù)方向展開研究，推出了一系列創(chuàng)新產(chǎn)品。“單品健康烹飪需要匹配健康管理系統(tǒng)才能發(fā)揮更大的作用。構(gòu)建以健康感知、健康服務(wù)、飲食服務(wù)和健康閉環(huán)組成的智能化健康飲食管理系統(tǒng)，通過用戶畫像、營(yíng)養(yǎng)知識(shí)和個(gè)性化菜譜，智能健康一鍵烹飪等功能，提升家庭飲食健康管理的有效性和用戶依從性。”他說。

　　共話健康發(fā)展，深挖家電升級(jí)潛能

　　在后疫情時(shí)代，中國(guó)家庭對(duì)健康的認(rèn)知更加深入，通過人、生物識(shí)別、智能家居電器聯(lián)動(dòng)的健康管理系統(tǒng)正在家電產(chǎn)品上逐漸落地。在論壇對(duì)話中，來自家電企業(yè)的代表圍繞健康化趨勢(shì)的價(jià)值和市場(chǎng)現(xiàn)狀展開深入討論，輸出了眾多精彩的觀點(diǎn)。

　　論壇現(xiàn)場(chǎng)

　　美的集團(tuán)洗衣機(jī)事業(yè)部健康技術(shù)負(fù)責(zé)人高源提出，家庭健康管理的概念并不是最近才提出的，但是疫情讓這一概念越來越深入人心，無論在國(guó)內(nèi)，還是在全球，都改變了人們的生活方式。他說：“家庭健康化、智能化家電的逐漸普及，實(shí)際上正是不斷落實(shí)家庭健康管理概念的過程，是相輔相成的，并且非常具有現(xiàn)實(shí)意義。

　　海爾空氣產(chǎn)業(yè)營(yíng)銷總經(jīng)理孫丙華認(rèn)為，家庭健康管理在落地方面具有兩方面意義。從用戶層面來講，這是對(duì)用戶的一個(gè)再普及、再教育的過程。以空調(diào)產(chǎn)業(yè)為例，用戶最初關(guān)注的是空調(diào)干凈，而現(xiàn)在用戶不僅關(guān)注空調(diào)干凈，還關(guān)注空氣干凈，如空氣中的微生物、細(xì)菌等，都是用戶愈發(fā)關(guān)注的方向。從行業(yè)層面來講，健康管理概念的升級(jí)將幫助空調(diào)行業(yè)由低質(zhì)量的內(nèi)耗轉(zhuǎn)變?yōu)橥耆�以用戶為中心的體驗(yàn)，這將倒逼企業(yè)轉(zhuǎn)型，使健康理念更加深入人心，使整個(gè)行業(yè)更加關(guān)注產(chǎn)品的健康創(chuàng)新，進(jìn)而推進(jìn)行業(yè)走向高質(zhì)量發(fā)展。

　　博西家用電器(中國(guó))有限公司華北大區(qū)銷售總經(jīng)理陳曉敏表示，疫情以來，中國(guó)家庭健康管理的意識(shí)迅速覺醒，很多家庭主動(dòng)在尋求綠色健康的家居生活解決方案。博西家電洞察到消費(fèi)者綠色智能健康的家電產(chǎn)品需求，并且積極將健康管理的理念融入產(chǎn)品研發(fā)和設(shè)計(jì)，在整個(gè)健康家電的領(lǐng)域進(jìn)行了持續(xù)深入的產(chǎn)品布局。“家庭健康管理在家電產(chǎn)品上的落地，能夠促使企業(yè)加強(qiáng)研發(fā)和推廣健康產(chǎn)品的能力，也能隨著消費(fèi)升級(jí)推動(dòng)中國(guó)家庭健康理念的普及，具有非常重要的積極意義。”她說。

　　美的集團(tuán)冰箱事業(yè)部用戶與產(chǎn)品中心技術(shù)企劃負(fù)責(zé)人伍志剛以冰箱產(chǎn)品在疫情前后的健康關(guān)注變化為例，分享了他對(duì)于家庭健康管理的深刻理解。他認(rèn)為，首先，除了自身精神狀態(tài)以及睡眠時(shí)間等影響，外部環(huán)境對(duì)人體健康的影響是非常大的，比如空氣、水、食材的健康，這些都需要依靠家電產(chǎn)品去實(shí)現(xiàn)，與之密不可分;第二，家庭中每一個(gè)成員都是不一樣的，具有多樣性且復(fù)雜性非常高;第三，管理的目的是要讓人多補(bǔ)充一些對(duì)人體有益的物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)減少有害物質(zhì)，甚至避免使用。他判斷說：“在家庭環(huán)境中，只有家電產(chǎn)品可以把人的健康和環(huán)境的健康密切有機(jī)地結(jié)合在一起，這是未來的必然趨勢(shì)，美的冰箱也一直在積極踐行這一使命。”

　　聚焦家庭健康維度，奧克斯家電集團(tuán)用戶及市場(chǎng)總監(jiān)楊小松從3個(gè)方面闡述了自己的觀點(diǎn)。首先，無論聚焦內(nèi)在的健康飲食，還是外在的健康空氣，企業(yè)都要踏踏實(shí)實(shí)地基于用戶需求做好產(chǎn)品。其次，從健康生態(tài)角度來看，家庭健康管理涉及多個(gè)領(lǐng)域，家電行業(yè)要更積極地去擁抱，形成協(xié)同的生態(tài)鏈，給用戶提供更好的健康服務(wù)。第三，家庭健康管理是一種生活方式，企業(yè)要重點(diǎn)研究和溝通健康需求強(qiáng)烈的用戶，在不同的場(chǎng)景當(dāng)中提供不同的解決方案，帶來更健康的生活方式和場(chǎng)景體驗(yàn)。

　　中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所科技處處長(zhǎng)何麗

　　在聆聽這場(chǎng)精彩紛呈的對(duì)話后，中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所科技處處長(zhǎng)何麗以特邀評(píng)論員的身份加入討論。她點(diǎn)評(píng)說：“健康中國(guó)行動(dòng)要求我們樹立主動(dòng)健康理念，對(duì)企業(yè)和個(gè)人來說就是要做健康管理的踐行者。我很高興看到健康理念已經(jīng)逐漸融入廚電、冰箱、空調(diào)、洗衣機(jī)等家電產(chǎn)品中，它們與我們的生活、我們的健康息息相關(guān)。未來，我希望家電企業(yè)可以開發(fā)出更適合消費(fèi)者、更促進(jìn)消費(fèi)者健康的好產(chǎn)品。”

　　解構(gòu)健康趨勢(shì)，擁抱全智能健康時(shí)代

　　引領(lǐng)消費(fèi)升級(jí)，推動(dòng)中國(guó)家電行業(yè)擁抱健康發(fā)展趨勢(shì)，正是“2022中國(guó)家電健康趨勢(shì)高峰論壇”的初衷。會(huì)上，由《電器》雜志社和伊颯爾聯(lián)合編制的《中國(guó)家電健康趨勢(shì)白皮書(2022年)》(以下簡(jiǎn)稱《白皮書》)正式發(fā)布。中國(guó)家用電器協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)、《電器》雜志社主編陳莉在發(fā)布時(shí)指出，中國(guó)家電行業(yè)已經(jīng)來到一個(gè)關(guān)鍵時(shí)期，要突破，要?jiǎng)?chuàng)新，要引領(lǐng)全球和這個(gè)時(shí)代，必須要重視健康技術(shù)在家電行業(yè)的應(yīng)用和落地。

　　中國(guó)家用電器協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)、《電器》雜志社主編陳莉

　　健康功能在家電產(chǎn)品上的落地現(xiàn)狀，已經(jīng)從點(diǎn)狀的獨(dú)立產(chǎn)品健康功能發(fā)展到面狀的健康生活場(chǎng)景。據(jù)陳莉介紹，《白皮書》將家居生活場(chǎng)景分成健康空氣、健康洗護(hù)、健康用水、健康廚房、健康環(huán)境清潔、個(gè)人健康護(hù)理六大場(chǎng)景，對(duì)各場(chǎng)景內(nèi)相關(guān)健康發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)行了全面梳理。其中，健康空氣場(chǎng)景可以從溫度、適度、潔凈度、舒適度進(jìn)行構(gòu)建，空調(diào)將成為健康空氣的核心管理者。在健康洗護(hù)場(chǎng)景中，洗衣機(jī)的技術(shù)創(chuàng)新和干衣機(jī)的迅速普及都是為了滿足用戶健康需求。健康用水場(chǎng)景可以分為飲水場(chǎng)景和用水場(chǎng)景，技術(shù)升級(jí)趨勢(shì)是從“水安全”到“水健康”的向上提升。健康廚房場(chǎng)景是在健康管理方面更具潛力的場(chǎng)景，廚房在家庭中相當(dāng)于一個(gè)生產(chǎn)車間，可以再細(xì)分為存儲(chǔ)場(chǎng)景、烹飪場(chǎng)景和環(huán)境場(chǎng)景和清潔場(chǎng)景。在健康環(huán)境清潔場(chǎng)景中，洗地機(jī)的出現(xiàn)推動(dòng)了中國(guó)家居環(huán)境清潔方式的革命，它不但形成了一個(gè)市場(chǎng)爆款，還極大地刺激了企業(yè)在清潔電器上的創(chuàng)新熱情。個(gè)人健康護(hù)理場(chǎng)景尚未完全成型，但未來發(fā)展前景值得期待，很多個(gè)人護(hù)理產(chǎn)品如今已經(jīng)實(shí)現(xiàn)智能化，如智能坐便器、按摩椅、可穿戴設(shè)備、體脂秤等，作為個(gè)人健康數(shù)據(jù)收集器，它們將為個(gè)人健康管理提供基礎(chǔ)。

　　陳莉表示，未來，家電企業(yè)要在智能家居行業(yè)中構(gòu)建智能的、完善的、個(gè)性化的健康管理流，要在場(chǎng)景不斷落地、不斷成熟的基礎(chǔ)之上再做打通。“這需要我們擁抱全智能時(shí)代，更需要我們與健康管理機(jī)構(gòu)融合，用他們的專業(yè)知識(shí)來武裝智能家居，為用戶提供更有價(jià)值的服務(wù)。我們期待這一天早日到來。”她說。

　　年度大獎(jiǎng)揭曉，引領(lǐng)健康發(fā)展趨勢(shì)

　　《電器》雜志社在論壇上頒發(fā)了2022年度“中國(guó)家電健康領(lǐng)袖”和“中國(guó)家電健康之星”大獎(jiǎng)。兩大獎(jiǎng)項(xiàng)的設(shè)立旨在提高消費(fèi)者對(duì)家電產(chǎn)品健康功能和健康技術(shù)的認(rèn)知度，進(jìn)一步激活健康消費(fèi)需求，推動(dòng)健康技術(shù)在中國(guó)家電行業(yè)的落地和持續(xù)升級(jí)。

　　憑借在健康領(lǐng)域的深耕，海爾、美的、林內(nèi)、博世、小天鵝、COLMO斬獲“中國(guó)家電健康領(lǐng)袖”大獎(jiǎng)。這些家電品牌長(zhǎng)期以來持續(xù)進(jìn)行健康產(chǎn)品和健康理念的創(chuàng)新，在業(yè)內(nèi)發(fā)揮了非常明顯的引領(lǐng)作用，推動(dòng)了中國(guó)家電行業(yè)向健康升級(jí)的前進(jìn)步伐。

　　同時(shí)，28款年度熱銷健康家電產(chǎn)品(詳見下表)通過層層選拔脫穎而出，成為2022年度“中國(guó)家電健康之星”。據(jù)了解，本次“健康之星”年度大獎(jiǎng)評(píng)選共收到來自數(shù)十家企業(yè)報(bào)送的百余件具有健康功能的產(chǎn)品。《電器》雜志社組織專家，從產(chǎn)品健康性能、技術(shù)特點(diǎn)、設(shè)計(jì)理念及應(yīng)用狀況等進(jìn)行評(píng)審，最終28款產(chǎn)品因在產(chǎn)品性能、技術(shù)特點(diǎn)、設(shè)計(jì)理念、應(yīng)用場(chǎng)景上緊扣“健康”發(fā)展趨勢(shì)，滿足消費(fèi)者健康需求，推動(dòng)家電市場(chǎng)消費(fèi)升級(jí)，成為如今中國(guó)家電市場(chǎng)上最具代表性的健康家電產(chǎn)品。