方太發(fā)布全新品牌戰(zhàn)略定位“高端全場景廚電” 推出集成烹飪中心Y系列和洗碗機(jī)Y系列

　　家電消費(fèi)網(wǎng)10月27日訊 昨日晚間，我國廚電領(lǐng)軍品牌方太發(fā)布了全新品牌戰(zhàn)略定位——“高端全場景廚電”，并推出了了方太集成烹飪中心Y系列和洗碗機(jī)Y系列，在技術(shù)、功能、體驗、美學(xué)上均實現(xiàn)了大幅躍升。

　　集技術(shù)之大成，集成烹飪中心Y系列創(chuàng)新“中國解”

　　方太集成烹飪中心Y系列是方太創(chuàng)新科技的集大成者，第四代蝶變再次創(chuàng)新突破，解鎖廚房的新可能。

　　針對傳統(tǒng)歐式煙機(jī)凈煙效果不佳、下廚易碰頭等不足，方太集成烹飪中心Y系列采用直逼油煙源頭整機(jī)下降的方式，實現(xiàn)雙級升降，任意高度都可自由懸停。相比其他僅有幾個檔位的升降煙機(jī)，方太集成烹飪中心Y系列的升降控制精度，可達(dá)到行業(yè)僅見的0. 1 毫米。

　　自由懸停、逼近煙源后，就該風(fēng)機(jī)動力系統(tǒng)大顯身手。方太集成烹飪中心Y系列采用的是最新一代云騰智驅(qū)引擎V12.0動力技術(shù)解決方案。全新的穩(wěn)壓腔設(shè)計，帶來最大28m³/min風(fēng)量、1200Pa風(fēng)壓效果，發(fā)揮更高性能。智能巡航增壓4.0Pro技術(shù)，可以實現(xiàn)對不同樓層、不同高度、不同時刻的動力需求精準(zhǔn)計算和匹配，做到烹飪?nèi)�流程的性能恒定與高效。采用首創(chuàng)阻抗復(fù)合風(fēng)道設(shè)計的NVH多維柔聲降噪2.0技術(shù)，在實驗室環(huán)境下，使用時環(huán)境噪音降到了圖書館級別。相比上一代，工作噪聲下降1.5dB。

　　為了改善傳統(tǒng)蒸烤箱主副功能強(qiáng)弱明顯的局限，方太集成烹飪中心Y系列也打破傳統(tǒng)思路，洞察濕度調(diào)節(jié)技術(shù)的重要性，采用了全新一代溫濕雙控科技，做到蒸烤雙強(qiáng)。

　　方太集成烹飪中心Y系列蒸烤箱配備了顛覆常規(guī)的雙擎熱風(fēng)速控系統(tǒng)。它的正反轉(zhuǎn)電機(jī)轉(zhuǎn)速達(dá)到行業(yè)內(nèi)最高的2000r/min，可以讓烹飪時間縮短20%且烹飪過程控溫更精準(zhǔn)。

　　不同食材蒸烤，不僅對溫度的精準(zhǔn)要求苛刻，濕度亦然。即使同一食材，為追求口味的精致化，在烹飪過程中，同樣要求濕度可以實時動態(tài)變化。集成烹飪中心Y系列在蒸烤箱中內(nèi)置了首顆“智慧大腦”高溫濕度傳感器，讓蒸烤箱有了精準(zhǔn)感知的能力。配合溫濕雙控算法，溫濕控制不僅止步于外部的倉體，還能精準(zhǔn)控制食材本身內(nèi)部的溫度，還原食材的巔峰口味，從而開啟低溫烹飪時代。

　　自由懸停、阻抗復(fù)合降噪風(fēng)道、高溫濕度傳感器、多維蒸汽繞流技術(shù)、高速正反轉(zhuǎn)風(fēng)機(jī)……一項項領(lǐng)先行業(yè)的創(chuàng)新技術(shù)，讓方太不斷跳出西式廚房窠臼，實現(xiàn)開敞廚房的“中國解”。

　　集成烹飪中心Y系列諸多的科技創(chuàng)新，帶給用戶的是前所未有的烹飪智慧新體驗。只需在煙機(jī)下方揮手而過，毫秒級響應(yīng)速度的隔空手感智控，就可實現(xiàn)煙機(jī)的開關(guān)與升降。根據(jù)煎炒烹炸蒸等不同烹飪方式的不同高低煙源，可動態(tài)調(diào)整精準(zhǔn)排煙。不同身高、不同習(xí)慣的使用者，也都可以擁有定制的高度，始終無視覺死角，帶來視野的自在與烹飪方式的自由。

　　把手掌平放于煙機(jī)之下，數(shù)秒后即可打開煙機(jī)穹頂天幕照明。穹頂天幕照明色溫媲美自然光，明亮而不刺眼。在操控?zé)煓C(jī)的整個過程中，煙機(jī)和雙手不必親密接觸，不沾油污不沾指紋，保持煙機(jī)和手部的潔凈。

　　想要體驗人、機(jī)觸碰的實體觀感，方太集成烹飪中心Y系列在灶面上，集成了一塊行業(yè)內(nèi)最大的操控大連屏，可實現(xiàn)對煙、灶、蒸、烤不同部件和功能的統(tǒng)一控制，一屏掌控一切。

　　在操控屏上，可實現(xiàn)揮手智控的所有功能之外，還可一觸將蒸烤箱門打開。低溫門體加無把手設(shè)計，可有效防止小孩磕碰燙傷，悠享廚居親子互動。獨有食材定制操控模式，以食材模式替代功能模式，幫助用戶放開手腳自由烹飪。用戶僅需選擇相應(yīng)的種類，方太集成烹飪中心Y系列就能實現(xiàn)全程動態(tài)調(diào)整溫濕度，輕松做出大廚級烹飪菜品。此外，還能查看蒸烤同烹菜譜，讓烹飪效率翻倍。

　　據(jù)奧維云網(wǎng)(AVC)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2023年上半年集成烹飪中心-灶蒸烤部分線上市場零售額同比增長286.4%，線下市場同比增長87.8%。橫向?qū)Ρ燃�成廚電各細(xì)分品類來看，集成烹飪中心正在成為驅(qū)動行業(yè)持續(xù)向上的核心力量。而據(jù)Gfk中怡康零售監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，方太集成烹飪中心上市三年銷量超過100萬，五年銷量突破200萬臺，2023年線上線下市占比90%以上，高居行業(yè)第一，可謂遙遙領(lǐng)先。

　　超凡凈界，洗碗機(jī)Y系列打造新主流與新尖端

　　此次方太發(fā)布的洗碗機(jī)Y系列搭載了全新升級的高能氣泡洗3.0技術(shù)，首次運(yùn)用仿生學(xué)中“一剝二沖三洗”黃金法則，完美解決煎炸烹煮燜等18般廚藝的中式烹飪后的中國廚房清洗難題，讓洗碗機(jī)成為理想中中國家庭洗碗機(jī)該有的樣子。

　　在面對中國家庭廚房碗具數(shù)量多、種類多的特點，Y系列采用三層中式碗架設(shè)計，實現(xiàn)了同樣的尺寸，超乎想象的18套頂配大容量，可擺放130件餐具。底層的靈動碗架設(shè)計可以完全放平，“大平層“提供了足夠的洗鍋空間，搭配專屬的放鍋支架，可以讓不同種類的鍋，包括蒸、烤盤都可以隨意擺放，提升空間的使用的靈活性。

　　得益于高能氣泡洗3.0技術(shù)，洗碗機(jī)Y系列不僅洗的多，同時洗的凈。其通過首創(chuàng)的“一剝二沖三洗”的黃金凈洗法則和全新升級的行星式噴淋臂結(jié)構(gòu)實現(xiàn)360°繞飛沖洗，讓揚(yáng)程更大范圍更廣實現(xiàn)全域勁洗，以及高達(dá)50000Pa水壓加持，讓清潔指數(shù)上升高達(dá)1.24，遠(yuǎn)超國家一級水效標(biāo)準(zhǔn)基數(shù)，重度油污也能輕松洗凈。在發(fā)布會現(xiàn)場，方太技術(shù)體驗官@老師好我叫何同學(xué) 以行星式噴淋臂改裝裝置實驗，趣味展示了方太洗碗機(jī)3.0的工作原理和功能效果，通過與其他洗碗機(jī)噴繪作畫對比的方式可視化詮釋了洗碗機(jī)Y系列的強(qiáng)勁凈洗實力。

　　值得一提的是，方太聯(lián)合@南方周末一起走進(jìn)龍泉青瓷博物館，展示了高能氣泡洗3.0技術(shù)對玲瓏青瓷等高端器皿極致養(yǎng)護(hù)的專業(yè)性。高能氣泡洗3.0技術(shù)擁有更精細(xì)的變頻柔洗模式，針對高敏器具可以在較低水壓下保持高流量，用豐富綿密的氣泡包裹，帶來舒緩而不失凈透力的沐浴式清洗;配合獨立式飛碟蒸汽加熱盤可以保持內(nèi)腔恒溫清洗，讓餐具不因水的溫差而損傷，加入更易溶解的洗碗液，配合智能精準(zhǔn)投放，不僅對餐具潔凈有度，還提供了專業(yè)的養(yǎng)護(hù)。得益于高能氣泡洗3.0技術(shù)，讓洗碗機(jī)完成從只是洗得凈到洗好洗護(hù)的進(jìn)階。

　　從洗凈到洗護(hù)，高能氣泡洗3.0的升級標(biāo)志著方太作為扎根中國廚房的洗碗專家，真正打破洗碗機(jī)行業(yè)的思考定律，從技術(shù)底層機(jī)理上進(jìn)行科技與品類的重新發(fā)明，描繪出中國洗碗機(jī)不同于西方的技術(shù)路線圖和產(chǎn)業(yè)未來圖景，賦予洗碗機(jī)在中國家庭的新價值，為中國家庭創(chuàng)造更高品質(zhì)的生活方式。

　　創(chuàng)新科技快人一步，方太重構(gòu)廚房新范式

　　市面上流行的劃時代廚電品類，近吸式吸油煙機(jī)、歐式吸油煙機(jī)、水槽洗碗機(jī)、集成烹飪中心等，背后都是方太的身影，看似僅僅先人一步，但有時候，創(chuàng)新科技就是需要這樣的“快人一步”，才能真正造福于民。

　　昨晚，方太發(fā)布全新品牌戰(zhàn)略定位——“高端全場景廚電”。在此之前，方太走進(jìn)了中國685個城市的約49416萬戶家庭，觀察、傾聽、調(diào)查、學(xué)習(xí)、研究新一代居住者們，創(chuàng)新發(fā)現(xiàn)廚房是高效烹飪、情感交流、全人群友好的有機(jī)整體�；�于洞察，方太“高端全場景廚電”覆蓋烹、洗、儲三中心，豐富廚電與人、家庭、社會的溝通和聯(lián)接，構(gòu)筑起當(dāng)代廚房新范式，旨在為用戶帶來智慧高效、悅目共享、至臻優(yōu)雅的極致廚房新體驗。

　　此外，方太的創(chuàng)新科技還延伸到虛擬人領(lǐng)域，當(dāng)日，方太高端廚電主理人、全球首個高端全場景廚電AI虛擬人——“方拾壹”正式亮相。作為更具象化的廚電數(shù)字管家和健康烹飪專家，“方拾壹”擔(dān)任著提供個性化智能菜譜的膳食管家和全家人健康養(yǎng)生達(dá)人的角色，實現(xiàn)了從“人找服務(wù)”到“服務(wù)找人”的進(jìn)化。(石堅)