海底撈回應(yīng)卷:卷是店長創(chuàng)新實(shí)踐的體現(xiàn)
導(dǎo)讀: 8月31日,海底撈輪值COO邵志東公開表示,海底撈的卷,首先要看顧客需求,對顧客有意義的事情卷起來是好事,但卷不是刻意的,而是想方設(shè)法創(chuàng)新的過程! ∥覀児膭(lì)店長積極洞察顧客需求并創(chuàng)新實(shí)踐的熱情,所
8月31日,海底撈輪值COO邵志東公開表示,海底撈的“卷”,首先要看顧客需求,對顧客有意義的事情卷起來是好事,但卷不是刻意的,而是想方設(shè)法創(chuàng)新的過程。
“我們鼓勵(lì)店長積極洞察顧客需求并創(chuàng)新實(shí)踐的熱情,所以如果店長要去擺地?cái),那就擺,我們想及時(shí)的肯定和獎(jiǎng)勵(lì)。”邵志東稱。
在他看來,餐飲市場互相卷的背后是想方設(shè)法的創(chuàng)新,最終還要看顧客是否認(rèn)可。
現(xiàn)在考驗(yàn)海底撈的是當(dāng)我們應(yīng)對顧客需求的變化時(shí)能不能調(diào)整打法。
雖然我們有標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品,但不等于每個(gè)城市、每個(gè)門店的所有的產(chǎn)品都一樣。
因此去年海底撈做了產(chǎn)品的個(gè)性化和本地化的創(chuàng)新,在產(chǎn)品上做地域差異化,并且爭取日后可以做到門店差異化。以及融入當(dāng)?shù)匚幕姆⻊?wù)差異化,滿足當(dāng)?shù)仡櫩偷男枨蟆?/p>
責(zé)任編輯:zsz
網(wǎng)友評論
消費(fèi)調(diào)查排行
- 蘇寧易購十一消費(fèi)洞察:“新質(zhì)家電”激活以舊換新
- 以舊換新正當(dāng)時(shí) 2024電博會(huì)全力啟動(dòng),引領(lǐng)綠色消費(fèi)新潮流!
- 同樣的消費(fèi)結(jié)構(gòu)運(yùn)動(dòng)方式旅行目的地護(hù)膚習(xí)慣 京東報(bào)告顯示銀
- 「你不了解的飛利浦空調(diào)」--產(chǎn)研基地質(zhì)量篇
- 支付寶崩了?螞蟻集團(tuán)回應(yīng):短暫性訪問不暢,已快速恢復(fù)
- 領(lǐng)先的移動(dòng)數(shù)碼品牌倍思,以極致實(shí)用而美,斬獲德勤2023“明
- 短短1年市場份額從11%到40%登頂TOP1,老板洗碗機(jī)做了什么?
- 2023微信公開課PRO:視頻號主播總收入同比增長447%
延伸閱讀
- 循環(huán)經(jīng)濟(jì)時(shí)代來臨,全球化AI+IoT平臺涂鴉智能點(diǎn)燃產(chǎn)業(yè)生機(jī)
- 5G商用箭在弦上 將首先在哪些領(lǐng)域開花
- AT&T實(shí)現(xiàn)2Gbps的5G速率 10秒下載一部高清電影
- 拼多多刷單調(diào)查:1單低至1.5元 守規(guī)的商家活不下去
- 探店國美:節(jié)能補(bǔ)貼進(jìn)展幾何
- MBLM調(diào)查:蘋果音樂品牌親密度排名從第一降至第五
- 給10086發(fā)送2019贈(zèng)話費(fèi)竟是個(gè)"陷阱"?中國移動(dòng)回應(yīng)了
- 獨(dú)享健康節(jié)IP,海爾憑什么?
- 路由器藏有隱藏?cái)z像頭,游客上演“教科書式反偷拍”
- 改造600萬夫妻店:阿里京東們?yōu)楹渭w“踏空”
最新消費(fèi)調(diào)查
- 以舊換新正當(dāng)時(shí) 2024電博會(huì)全力啟動(dòng),引領(lǐng)綠色消
- 同樣的消費(fèi)結(jié)構(gòu)運(yùn)動(dòng)方式旅行目的地護(hù)膚習(xí)慣 京東
- 蘇寧易購十一消費(fèi)洞察:“新質(zhì)家電”激活以舊換新
- 森歌又獲獎(jiǎng)了,一文看懂冠軍品牌背后的步步為營
- 2024年度家居暢銷單品揭曉! 阿里斯頓CARES ON
- 瓜子二手車數(shù)據(jù):新能源汽車3年內(nèi)車齡,成交率可
- 歐瑞博集成空調(diào)招商持續(xù)新突破,新房裝修中央空調(diào)
- 山姆回應(yīng)與拼多多“聯(lián)姻”傳聞:為確保能購買到正
- 小天鵝一夜損失7000萬 商家稱20分鐘比一輩子還長
- 永輝超市召開半年度工作研討會(huì) 首批自主調(diào)改店將