卡薩帝重慶發(fā)布行業(yè)首款細(xì)胞級(jí)冷凍組合式冰箱

　　6月21日，2019卡薩帝思享薈在重慶啟動(dòng)�，F(xiàn)場(chǎng)，卡薩帝發(fā)布一款全新保鮮產(chǎn)品：組合式冰箱，打造了行業(yè)首個(gè)組合式自由儲(chǔ)鮮格局，以細(xì)胞級(jí)冷凍、超寬幅變溫、獨(dú)立爆冷艙為用戶打造專業(yè)化生鮮儲(chǔ)存方案，同時(shí)以大容量、多組合的自由模式讓用戶享受如生鮮超市般的家庭儲(chǔ)鮮體驗(yàn)。這也是行業(yè)首款搭載細(xì)胞級(jí)冷凍技術(shù)的組合式冰箱。

　　細(xì)胞級(jí)冷凍，2倍速制冷，刷新行業(yè)速凍科技

　　達(dá)到行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)是基礎(chǔ)，好的產(chǎn)品更應(yīng)制定乃至引領(lǐng)標(biāo)準(zhǔn)。2018年，卡薩帝冰箱(柜)與中國標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會(huì)共同制定了食材細(xì)胞級(jí)冷凍保鮮標(biāo)準(zhǔn)。經(jīng)行業(yè)及權(quán)威機(jī)構(gòu)實(shí)驗(yàn)認(rèn)證，卡薩帝冰箱(柜)在深冷凍度、均勻制冷、細(xì)胞冷凍冰晶面積幾大方面均達(dá)到食材細(xì)胞級(jí)冷凍保鮮標(biāo)準(zhǔn)。繼卡薩帝冰箱實(shí)現(xiàn)細(xì)胞級(jí)冷藏標(biāo)準(zhǔn)后，組合式冰箱不僅達(dá)到了這一標(biāo)準(zhǔn)，更通過獨(dú)立爆冷艙、自由組合等創(chuàng)新功能，刷新行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

　　也許你認(rèn)為牛肉解凍后產(chǎn)生大量血水的現(xiàn)象很正常，但你也許不知道，血水滲出的多少可以直觀看出你家制冷產(chǎn)品冷凍水平的高低。在制冷行業(yè)，通常將-1℃至-5℃稱為“冰晶帶”，即這個(gè)溫度段最容易生成冰晶。如果冷柜溫度波動(dòng)大、凍速不足，牛肉就會(huì)因在“冰晶帶”停留過長(zhǎng)而結(jié)出大面積冰晶，進(jìn)而刺破牛肉細(xì)胞，使細(xì)胞內(nèi)液、水分及營養(yǎng)物流失，導(dǎo)致化凍后產(chǎn)生大量“血水”、失重。

　　卡薩帝組合式冰箱的獨(dú)立爆冷艙以急速制冷解決了這一難題。獨(dú)立爆冷抽屜設(shè)計(jì)實(shí)現(xiàn)空間急速爆冷運(yùn)轉(zhuǎn)，使柜內(nèi)溫度短時(shí)間降至-18℃，是常規(guī)冷柜的2倍爆冷速度，深冷更是可達(dá)-36℃。空間急速爆冷運(yùn)轉(zhuǎn)可以阻止冰晶生成，能最大限度鎖住食材的鮮活細(xì)胞，留住食材營養(yǎng)。

　　大容量空間，5萬種組合，打造家庭生鮮超市

　　卡薩帝組合式冰箱實(shí)現(xiàn)了大容量、多模式切換。這臺(tái)擁有662L的組合式冰箱采用左右雙門雙儲(chǔ)鮮空間設(shè)計(jì)，左右兩個(gè)空間都有獨(dú)立的壓縮機(jī)及制冷系統(tǒng)，可實(shí)現(xiàn)“冷凍+冷藏”、全冷凍、全冷藏3種模式隨心切換，還能自由分離，一臺(tái)大冰箱變兩臺(tái)小冰箱，滿足家庭大批量冷藏和大批量冷凍需求，也適宜多場(chǎng)景儲(chǔ)鮮需求。

　　除此之外，卡薩帝組合式冰箱還能“變換”出近5萬種組合方式，為用戶提供更多儲(chǔ)存空間組合方案。拉開冰箱門可以看到，內(nèi)部12個(gè)擋板、14個(gè)抽屜都可以拆卸組合。如果全部拆卸，可達(dá)到16384*3種個(gè)性化儲(chǔ)鮮格局，組合冷凍模式能放下完整的2條1.7米的藍(lán)鰭金槍魚或2只小羊羔，組合冷藏模式下能存下200斤水果。同時(shí)，從-36℃到4℃超寬幅變溫，從冷藏、冷凍到深冷速凍，滿足更多樣化的食材精致儲(chǔ)鮮需求。

　　在“人單合一”模式指導(dǎo)下，卡薩帝組合式冰箱通過創(chuàng)新的獨(dú)立爆冷艙、組合式空間設(shè)計(jì)打造滿足冷藏、冷凍等組合需求的“家庭生鮮超市”，讓高端生鮮以最鮮美的狀態(tài)出現(xiàn)在用戶餐桌，以細(xì)胞級(jí)冷凍標(biāo)準(zhǔn)完善了全球?qū)�業(yè)冷鏈到達(dá)餐桌的最后一環(huán)。