方太要進(jìn)軍集成灶,還是打造集成烹飪新物種?
7月29日開始,方太官微,首次以"集大成、樂烹飪"為主題,曝出年度新品的"諜照";到了7月30日,方太官網(wǎng)再次曝出一則"讓油煙上演速度與激情"視頻,釋放出"低吸上排,順勢(shì)才能不跑煙"的全新功能點(diǎn)。
由此,這讓不少業(yè)內(nèi)人士好奇:從照片看,方太這種產(chǎn)品很像集成灶;從功能看,油煙上排而不是下排,顯然不是集成灶。那么方太到底是要進(jìn)軍集成灶行業(yè)推出新產(chǎn)品,還是引領(lǐng)廚房集成化打造集成烹飪新物種?
集成灶的市場(chǎng)繁榮和產(chǎn)品困境
眾所周知,在最近兩年的中國(guó)廚電市場(chǎng)上,雖然行業(yè)整體放慢了發(fā)展的步伐,傳統(tǒng)的煙灶消品類遭遇下跌。但是,洗碗機(jī)和集成灶這兩類產(chǎn)品卻開啟一輪"逆勢(shì)上漲"的潮流。
第三方數(shù)據(jù)顯示:2018年集成灶市場(chǎng)規(guī)模達(dá)165萬臺(tái),銷售額約為115億元,銷售額同比增長(zhǎng)35%,近三年行業(yè)復(fù)合增長(zhǎng)率則達(dá)到39.29%。不過,在集成灶市場(chǎng)份額快速增長(zhǎng)的背后,近年來一直沒有出現(xiàn)方太等一線大牌身影,多是一些三四線中小企業(yè),采取"農(nóng)村包圍城市"的經(jīng)營(yíng)策略。
對(duì)此,廚電業(yè)內(nèi)人士告訴家電圈:對(duì)于中國(guó)的廚房環(huán)境和烹飪習(xí)慣來說,集成化一定是大勢(shì)所趨,但集成灶并不會(huì)成為廚房的主流和未來,因?yàn)槠洚a(chǎn)品存在的一系列問題遲遲沒有解決,只是階段性的歷史性產(chǎn)物。這也正是,近年來方太等大企業(yè)遲遲在集成灶沒有采取動(dòng)作和布局的原因。
家電圈調(diào)查后發(fā)現(xiàn),市場(chǎng)上銷售10多年的集成灶,雖然名為集成,實(shí)為各種廚電產(chǎn)品的簡(jiǎn)單拼裝,安全隱患遲遲未能解決,幾乎每年都會(huì)發(fā)生用戶在使用集成灶過程中的爆炸事件。同樣,近年來在產(chǎn)品市場(chǎng)銷售增長(zhǎng)的背后,則是得益于大量廚電經(jīng)銷商受到利益驅(qū)動(dòng)的主動(dòng)推廣。
集成灶上市銷售的十多年來,產(chǎn)品性能并未發(fā)生根本性的提升和改變。一方面,只將排風(fēng)扇、燃?xì)庠、蒸烤箱等產(chǎn)品,拿一個(gè)鐵架子人為拼湊在一起,實(shí)現(xiàn)功能的堆砌,卻未實(shí)現(xiàn)性能的高度集成和協(xié)同。由于大量中小企業(yè)只是追求經(jīng)濟(jì)效益,而忽視對(duì)產(chǎn)品性能和質(zhì)量的保障,很容易因?yàn)橛蜌怆姷幕旌弦l(fā)使用安全問題;
另一方面,廚房烹飪產(chǎn)生的油煙,都是自然向上升騰,進(jìn)入公共煙道后排出,現(xiàn)有的油煙機(jī)都是向上吸煙助力排出;而集成灶卻逆油煙的運(yùn)行軌跡,將其逆流向下排出,與當(dāng)前一二線城市和三四線新城鎮(zhèn)的商品房的公共煙道走向,嚴(yán)重背離,而且會(huì)造成油煙堆積在箱體,影響吸油煙效果。
方太創(chuàng)新的用戶初心與行業(yè)使命
當(dāng)前,在中國(guó)廚房的空間環(huán)境下,對(duì)于廚電集成化需求、普遍存在,而大量傳統(tǒng)集成灶的功能不穩(wěn)和體驗(yàn)不佳,卻又在制約消費(fèi)品質(zhì)升級(jí)的需求。但,方太等領(lǐng)軍企業(yè)對(duì)于廚房集成化發(fā)展趨勢(shì)并未采取觀望態(tài)度,同樣對(duì)于集成灶產(chǎn)品存在的一系列問題也未漠視。
早在多年前,方太集團(tuán)董事長(zhǎng)兼總裁茅忠群就提出廚電創(chuàng)新的三個(gè)維度,即創(chuàng)新的源泉是仁愛,創(chuàng)新的原則是有度,創(chuàng)新的目標(biāo)是幸福。并首次在廚電產(chǎn)品創(chuàng)新研發(fā)上給出"空間做減法、功能做加法"方向,這也奠定了最近幾年來廚電產(chǎn)業(yè)整體創(chuàng)新和變革的發(fā)展方向。
面對(duì)當(dāng)前中國(guó)家庭不斷升級(jí)的消費(fèi)需求,對(duì)于廚房烹飪的健康、綠色和安全等要求越來越多,這必然會(huì)加速不同廚電功能的集成化發(fā)展,與此同時(shí),推廣多年的集成灶雖然當(dāng)前只是在農(nóng)村市場(chǎng)推廣使用,但是因?yàn)楫a(chǎn)品設(shè)計(jì)之初的拼湊可能帶給用戶的安全隱患問題頻發(fā)。作為廚電一哥的方太必須要主動(dòng)出擊、破解傳統(tǒng)集成灶的一系列隱患,同時(shí)還要構(gòu)建滿足用戶對(duì)于廚房集成烹飪的樂趣和信任。
今年以來,隨著5G商用放牌,AI技術(shù)在各個(gè)行業(yè)的應(yīng)用趨于成熟,一個(gè)屬于中國(guó)廚電產(chǎn)業(yè)的物聯(lián)網(wǎng)時(shí)代大幕悄然開啟。對(duì)于方太來說,如何借助技術(shù)變革的浪潮,為家庭和用戶帶來更好的烹飪體驗(yàn),更輕松、更高品質(zhì)的烹飪享受?從這個(gè)角度來看,方太2019年的廚電新物種——集成烹飪中心,顯然不是對(duì)集成灶的升級(jí),而是一次基于廚房場(chǎng)景下"輕松智慧"烹飪解決方案,帶來的不是簡(jiǎn)單的產(chǎn)品拼湊功能疊加,而是基于烹飪的功能集成與再造。
早在去年,方太就發(fā)布了面向IoT時(shí)代的FIKS智能生活家系統(tǒng),賦予廚電產(chǎn)業(yè)在物聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的全新價(jià)值和定位,并悄然打開一片智慧烹飪的新空間。此次,集成烹飪中心是否會(huì)成為智慧烹飪的一個(gè)入口和平臺(tái)?顯然,值得期待。
透過已經(jīng)發(fā)布的方太"集成烹飪中心"的視頻和諜照,透過"低吸上排、順勢(shì)才能不跑煙"的功能介紹,再結(jié)合圖片顯示的產(chǎn)品布局:油煙機(jī)的風(fēng)口下沉和掛壁式結(jié)構(gòu),以及燃?xì)庠钆c下方的蒸烤箱一體化集成的布局。這絕對(duì)不是傳統(tǒng)的"集成灶"產(chǎn)品,而是利用集成思維,將廚房最常用的油煙機(jī)、燃?xì)庠,以及蒸烤箱等產(chǎn)品,進(jìn)行了一體化的設(shè)計(jì)和協(xié)同,更像是在物聯(lián)網(wǎng)時(shí)代面向中國(guó)家庭的智慧盒子,可以圍繞烹飪進(jìn)行各種功能的自由組合。
最終的答案到底是什么?相信在2019年8月12日,方太會(huì)為我們最終揭曉。
網(wǎng)友評(píng)論
生活電器排行
- 安吉爾M7 Home Pro 800,滿足多樣化凈飲水需求
- “十四五”實(shí)施國(guó)家節(jié)水行動(dòng) 洗碗機(jī)迎來普及新契機(jī)
- 百奧除濕機(jī)主導(dǎo)或參與修訂相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)8項(xiàng) 以標(biāo)準(zhǔn)化引領(lǐng)發(fā)展
- 石頭科技Z1系列及Q1系列正式開售!助力家庭洗護(hù)品質(zhì)升級(jí)
- 閃電新品小熊電器鐵鐵煲首發(fā)京東,打造“有鍋氣”的品質(zhì)生活
- 雅萌發(fā)布家用美容儀行業(yè)首本百寶書,引領(lǐng)行業(yè)科學(xué)化發(fā)展
- 展現(xiàn)創(chuàng)新實(shí)力,小熊電器折疊多功能鍋榮獲AWE艾普蘭獎(jiǎng)
- 創(chuàng)云鯨旗艦首發(fā)記錄,京東閃電新品助力云鯨J5掃地機(jī)5分鐘賣
- BRUNO博魯諾多功能養(yǎng)生破壁機(jī),一鍵開啟健康美味
- 真60℃熱水洗 石頭A20系列帶來行業(yè)領(lǐng)先深度自清潔體驗(yàn)
延伸閱讀
- 方太創(chuàng)新凈水核心科技 提升家庭飲水品質(zhì)
- 方太水槽洗碗機(jī):換個(gè)方式聊“996”
- 中國(guó)廚房4.0:方太這“一套”來得正合時(shí)宜!
- 方太新品凈水機(jī):選擇性過濾,健康飲水新趨勢(shì)
- 礦泉級(jí)凈水機(jī)?方太發(fā)明選擇性過濾技術(shù)引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展
- 走出廚房,是什么讓方太集團(tuán)米博品牌征戰(zhàn)高端智能生活電器?
- 更健康、及時(shí)、好喝,方太母嬰級(jí)凈水機(jī)創(chuàng)新HR7用一杯熱水提
- 方太熱水器二十周年紀(jì)念版正式發(fā)布,硬核新品凸顯技術(shù)創(chuàng)新的
- 看方太旗下米博洗地機(jī)如何用品牌回應(yīng)生活 為精致生活做“減
- 集成灶10大品牌 | 藍(lán)炬星品牌財(cái)富峰會(huì)2小時(shí)簽約過百家!
最新生活電器
- 全新一代吹護(hù)巔峰之作 松下花芯MAX護(hù)發(fā)吹風(fēng)機(jī)重
- 百奧除濕機(jī)主導(dǎo)或參與修訂相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)8項(xiàng) 以標(biāo)準(zhǔn)化
- 雅萌發(fā)布家用美容儀行業(yè)首本百寶書,引領(lǐng)行業(yè)科學(xué)
- 十一黃金周 | 入住民宿的口碑,竟然是它給的
- 安吉爾M7 Home Pro 800,滿足多樣化凈飲水需求
- 石頭科技Z1系列及Q1系列正式開售!助力家庭洗護(hù)品
- 東菱多功能蒸汽拖把新品上市,一機(jī)搞定全屋深度清
- 閃電新品小熊電器鐵鐵煲首發(fā)京東,打造“有鍋氣”
- 創(chuàng)云鯨旗艦首發(fā)記錄,京東閃電新品助力云鯨J5掃地
- 科沃斯舉辦CEO私享會(huì) 推薦獲獎(jiǎng)新品地寶X8