2020國際肺癌日方太舉辦裝置藝術(shù)展 喚醒社會關(guān)注呼吸健康

　　肺癌高發(fā)因素之一是廚房油煙

　　據(jù)國家癌癥中心2019年發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，肺癌位居我國惡性腫瘤發(fā)病首位，同時是女性群體中發(fā)病率第二的癌癥。

　　同濟(jì)大學(xué)腫瘤研究所研究表明，除了香煙、二手煙、汽車尾氣、工業(yè)廢氣等因素外，廚房油煙是誘發(fā)肺癌的重要因素。中青年女性長期在廚房做飯時接觸高溫油煙，會使其患肺癌的危險性增加2—3倍。

　　廚房油煙是在食物烹飪和加工過程中揮發(fā)的油脂、有機(jī)質(zhì)及其加熱分解或裂解產(chǎn)物，包含固態(tài)顆粒物、氣態(tài)污染物和液態(tài)顆粒物，高溫烹飪的油煙內(nèi)含200多種有害物質(zhì)，其中苯并芘已科學(xué)證實(shí)有致癌性。

　　中國胸外科肺癌聯(lián)盟主席、首都醫(yī)科大學(xué)肺癌診療中心主任支修益教授表示，室內(nèi)空氣污染是肺癌高發(fā)的因素之一，越來越多的臨床研究揭示出廚房油煙污染對女性肺腺癌的影響。

　　國際肺癌日舉辦裝置藝術(shù)展 方太意在喚醒消費(fèi)者健康意識

　　每年11月是“全球肺癌關(guān)注月”，11月17日是“國際肺癌日”。今天，方太除了和央視聯(lián)合推出“關(guān)注肺部健康，共享綠色生活——‘國際肺癌日’特別節(jié)目”的科普直播，還聯(lián)合藝術(shù)家打造了一個名為“油煙與肺”的裝置藝術(shù)展，在北京悠唐購物中心亮相。

　　裝置藝術(shù)展現(xiàn)場由4個微縮景觀生動再現(xiàn)了用戶調(diào)研中常見的“風(fēng)險場景”，從使用習(xí)慣、廚居形態(tài)、維護(hù)缺失以及復(fù)雜交互4個維度，向公眾普及油煙機(jī)使用過程中需要關(guān)注的問題。

　　方太方面表示，消費(fèi)者在廚房中有一些不好的使用習(xí)慣，這些都極大增加了油煙對人體的危害。但是，并非所有人都能夠認(rèn)知到油煙的危害。這個以油煙機(jī)為核心延伸出的裝置藝術(shù)展，旨在以藝術(shù)之力，引發(fā)公眾對于廚房油煙危害的重視，讓消費(fèi)者養(yǎng)成更加健康的烹飪方式。

　　據(jù)了解，作為高端廚電品牌，方太對用戶健康的關(guān)注由來已久。早在2010年，因?yàn)橐粍t《廚房油煙加劇家庭主婦肺癌風(fēng)險》的新聞報道，方太將將吸油煙機(jī)研發(fā)方向從關(guān)注風(fēng)量、風(fēng)壓等定量指標(biāo)，調(diào)整為“最佳吸油煙效果”和“不跑煙”等定性指標(biāo)。

　　如今，方太擁有業(yè)內(nèi)領(lǐng)先的吸油煙科技、油煙凈化科技，并已將其充分應(yīng)用于產(chǎn)品中，還特別研發(fā)出搭載“揮手開關(guān)”“煙灶聯(lián)動”“語音聲控”等智能科技的油煙機(jī)、集成烹飪中心等新產(chǎn)品，為中國家庭呼吸健康保駕護(hù)航。

　　入選“十三五”國家重點(diǎn)計劃項(xiàng)目的方太油煙凈化科技，已經(jīng)在全國重點(diǎn)地區(qū)的餐飲與食品企業(yè)減排改造中被廣泛應(yīng)用。方太創(chuàng)新推出的iMES智聯(lián)油煙凈化系統(tǒng)，以系統(tǒng)化解決方案，助力健康人文居所的打造。這些科技成果不僅持續(xù)積累了方太品牌的高端形象，更深刻地影響了中國油煙科技的進(jìn)化。(石堅)