康巴赫0涂層不粘鍋問世，掌門人周和平布局未來

　　5月20日，“真正0涂層，鍋具新突破”康巴赫顛覆性品類——0涂層不粘鍋，以線上AR發(fā)布會的形式全球首發(fā)，定位高端鍋具市場。發(fā)布會上，康巴赫董事長周和平分享了康巴赫的品牌故事及愿景。

　　

 

　　事實上，康巴赫作為知名的健康廚具企業(yè)，近些年一直致力發(fā)揮自身的研發(fā)創(chuàng)新優(yōu)勢，為消費者提供更多高品質(zhì)健康的產(chǎn)品，“健康飲食、愉悅廚房”的品牌理念不斷深入人心。本次發(fā)布會，最為外界關(guān)注的，自然是康巴赫本次發(fā)布的“巔峰之作”——康巴赫0涂層不粘鍋。

　　

 

　　十年磨一劍，康巴赫再創(chuàng)行業(yè)新高度

　　“康巴赫0涂層不粘鍋的問世，一定會帶來廚具行業(yè)的巨大變革，徹底取代傳統(tǒng)的涂層不粘鍋，推動鍋具進入3.0時代”周和平在發(fā)布會上表示。

　　作為行業(yè)領(lǐng)先企業(yè)，“創(chuàng)新”一直是刻在康巴赫骨子里的基因。

　　“大約10年前，康巴赫推出了第一口蜂窩鍋，解決了傳統(tǒng)不粘鍋涂層容易脫落的問題，此后幾年，康巴赫一直堅持生產(chǎn)高品質(zhì)健康廚具，在廣大用戶的見證下迅速拿下若干個行業(yè)第一。十年的創(chuàng)新研發(fā)歷程，康巴赫初心不變，再次發(fā)布顛覆性品類——0涂層不粘鍋。”

　　

 

　　據(jù)悉，市面上常見的不粘鍋，大都依靠化學(xué)涂層特氟龍實現(xiàn)不粘效果，特定條件下，存在一定健康隱患，但無涂層，又很難做到不粘�？蛋秃毡敬伟l(fā)布的0涂層不粘鍋，正在破解這一行業(yè)難題。

　　“最近這幾年，康巴赫一直在做一件在外界看來是天方夜譚的事情，也就是一口完全沒有涂層、又具有完美不粘性能的炒鍋。這聽起來的確不可思議，行業(yè)內(nèi)部專業(yè)人士也知道這的確是一件非常難的事情。”周和平坦言，廚具和老百姓的生活和飲食健康息息相關(guān)，更能體現(xiàn)科技給人類帶來的價值，即便困難重重，也值得探索創(chuàng)新。“特氟龍(PTFE，聚四氟乙烯)的確是上世紀一項偉大的發(fā)明，但隨著人們生活水平的提高，對健康越來越重視，它也是時候退出歷史舞臺了。”

　　然而，如何用新技術(shù)替代特氟龍的不粘性能，一直是世界級難題，這令不少同行望而卻步�？蛋秃张c中國科學(xué)院金屬研究所楊柯研究團隊，從0開始，直面挑戰(zhàn)。歷時三年、分析了10000多個中國家庭的烹飪習(xí)慣、1200多次開發(fā)試驗、80多次的設(shè)計優(yōu)化改稿、實驗用鍋超11000多口，歷經(jīng)無數(shù)次的實驗和探索，研發(fā)出LotusNano荷葉仿生™不粘技術(shù)，模仿荷葉在鍋體表面形成微納米級仿生結(jié)構(gòu)，讓炒鍋徹底擺脫對涂層的依賴，最終誕生了這口0涂層不粘鍋。

　　

 

　　“我們堅持下來了，沒有成為失敗者，更沒有成為跟消費者玩文字游戲的妥協(xié)者，康巴赫給大家?guī)�來的是真正的沒有任何化學(xué)涂層、又具有卓越不粘性能的不粘鍋。”周和平說道。

　　未來，康巴赫要做到三個第一

　　十年磨一劍的康巴赫，下一個十年，劍指何方?發(fā)布會現(xiàn)場，康巴赫董事長周和平，透露了康巴赫對未來的構(gòu)想：要做“三個第一”。

　　

 

　　首先是“創(chuàng)新第一”。周和平表示，自2013年，康巴赫推出了第一款蜂窩鍋，到今天全球首發(fā)0涂層不粘鍋，并不意味著康巴赫的創(chuàng)新會就此止步，而是會繼續(xù)加大對創(chuàng)新的投入和力度。電子行業(yè)有標志技術(shù)革新的摩爾定律，在廚具行業(yè)，康巴赫要做技術(shù)革新的標準——康巴赫定律，力爭成為廚具行業(yè)的技術(shù)風向標和帶頭人。

　　此外，康巴赫未來，還將制造更多滿足消費者需求的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，做到“市場第一”。周和平介紹，目前，康巴赫已經(jīng)成為消費者購買蜂窩鍋的首選，這意味著康巴赫品牌已經(jīng)在中高端炒鍋市場站穩(wěn)腳跟。0涂層不粘鍋的推出，豐富了康巴赫在高端鍋具的產(chǎn)品矩陣，將進一步穩(wěn)固康巴赫的市場地位�？蛋秃盏哪繕耍�是成為鍋具行業(yè)第一，成為健康鍋具的代表，成為更多消費者的首選。

　　另外，周和平表示，康巴赫將繼續(xù)品牌“全球布局”，做到“全球第一”。2020年，康巴赫收購了百年德國品牌Carl Mertens，目前正在洽談其他高端鍋具品牌的收購，完成了康巴赫在全球高端鍋具的布局。下一步，康巴赫將繼續(xù)深化在亞洲市場和北美市場的布局，形成更完善的全球網(wǎng)絡(luò)，用科技創(chuàng)新成為鍋具行業(yè)的顛覆者。

　　

 

　　沒有涂層、持久不粘、材質(zhì)安全，康巴赫0涂層不粘鍋的問世，不僅是康巴赫秉持創(chuàng)新精神，對行業(yè)的一次突破，更是康巴赫對于健康飲食、健康廚房理念的深入詮釋。相信始終堅持以“讓全球每一個家庭都擁有一口健康的鍋具“為使命的康巴赫，未來會帶給消費者更多驚喜。