高端大氣上檔次!老板電器完美詮釋2020年最有味道的家宴
五星主廚親自上門(mén),老板打造豪華家宴
在老板電器發(fā)起的“你會(huì)選擇在家吃,還是去酒店”微博互動(dòng)話(huà)投票中,大多數(shù)參與者將票投給了“在家吃”。不得不承認(rèn),在酒樓奪目的水晶燈下推杯換盞,“宴”的高級(jí)感是有了,但“家”的幸福感卻很淡。為了讓團(tuán)圓的家庭同時(shí)享受到儀式感與幸福感,老板電器開(kāi)展“大師請(qǐng)上門(mén) 家宴出新味”活動(dòng),由經(jīng)驗(yàn)豐富的五星大廚親自上門(mén),從食材購(gòu)買(mǎi)到餐具選擇,在家中為用戶(hù)開(kāi)啟一場(chǎng)難忘的家宴。
本次活動(dòng)中擔(dān)任主廚的為五星級(jí)酒店大廚。家宴所用的食材,由主廚在五星級(jí)酒店采買(mǎi)地和當(dāng)?shù)馗邫n商超親自挑選,新鮮程度不輸米其林。根據(jù)家主提供的菜單,老板電器將提供相應(yīng)的餐具,從一刀一叉開(kāi)始,帶來(lái)“國(guó)宴”級(jí)體驗(yàn)。在此次現(xiàn)場(chǎng)直播活動(dòng)中,主廚受邀前往位于別墅區(qū)的三口之家打造家宴。
各色菜品一鍵搞定,美味佳肴“1秒”上桌
準(zhǔn)備好食材與全套餐具和刀具裝備后,主廚與家主再次溝通,最后一次確認(rèn)菜單及家庭成員的喜好。在這個(gè)三口之家,女主人口味偏清淡,喜食傳統(tǒng)中餐,而男主人鐘情烤肉。家庭成員之間的口味千差萬(wàn)別,如何滿(mǎn)足所有人的喜好成了此次活動(dòng)最大難點(diǎn)。經(jīng)過(guò)一番思索,主廚決定選用老板蒸烤一體機(jī)C973X烹飪,一來(lái)可以滿(mǎn)足不同菜系的制作需求,二來(lái)能夠節(jié)省時(shí)間,讓用戶(hù)盡快享用美味。
在家主列出的菜單中,主廚首先制作的是蒸鱸魚(yú)蒸螃蟹和偏西式的小烤牛肋條。48L的超大容量可以容納一整條魚(yú)和12只螃蟹同時(shí)蒸制,只需15分鐘,鮮嫩的鱸魚(yú)和肥美的大閘蟹即可同時(shí)上桌。小烤牛肋條先蒸后烤,100度營(yíng)養(yǎng)蒸,200度風(fēng)扇烤,成品外皮酥脆,內(nèi)里鮮嫩多汁。
普通烤箱烤制的蛋糕通常偏干,口感難以達(dá)到專(zhuān)業(yè)甜品店的級(jí)別,而老板蒸烤一體機(jī)C973X通過(guò)“加濕烤”模式,在烤制過(guò)程中精準(zhǔn)提供濕蒸汽,實(shí)現(xiàn)高中低三種蒸汽輔助烤,讓戚風(fēng)蛋糕更加松軟。為了增加儀式感,主廚將出爐的甜點(diǎn)移入糕點(diǎn)專(zhuān)用盤(pán),并進(jìn)行了精心擺盤(pán)。
在一家人其樂(lè)融融談?wù)摻衲晁?jiàn)所聞的時(shí)候,一道道精美的菜肴被主廚陸續(xù)端上。精致的餐具、專(zhuān)業(yè)的廚電、豐盛至極的菜肴和剛剛開(kāi)瓶的陳釀紅酒……在主廚的忙碌下,期待已久的“家宴”在不到一小時(shí)內(nèi)準(zhǔn)備完畢,讓人倍感驚喜。不得不說(shuō),老板電器此次“大師請(qǐng)上門(mén) 家宴出新味”活動(dòng),通過(guò)五星級(jí)廚師上門(mén)服務(wù)的方式,從食材選購(gòu)到菜肴烹飪,都在打造精致的儀式感,為用戶(hù)留下了關(guān)于“家宴”的一次美好回憶。
這已經(jīng)不是老板電器第一次為提升用戶(hù)體驗(yàn)做出努力。2020年以來(lái),老板電器陸續(xù)推出“老板4件套”套系化產(chǎn)品,打造了“烤鴨千人挑戰(zhàn)”等一系列讓用戶(hù)參與其中的活動(dòng),不斷提升用戶(hù)的烹飪參與感和體驗(yàn)感。未來(lái),老板電器將繼續(xù)用實(shí)際行動(dòng),為每個(gè)用戶(hù)帶來(lái)便捷、健康、有趣的烹飪體驗(yàn)。
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